Side Effects of Paneer:पनीर के प्रति आपका अत्यधिक प्रेम बन रहा है कई बीमारियों का कारण, सावधान नहीं हुए तो बढ़ जाएगा खतरा!

 Side Effects of Paneer:पनीर के प्रति आपका अत्यधिक प्रेम बन रहा है कई बीमारियों का कारण, सावधान नहीं हुए तो बढ़ जाएगा खतरा!


बहुत से लोग पनीर बहुत ज्यादा खाते हैं. और ये उनके लिए हानिकारक है. विशेषज्ञों का कहना है कि इसके कारण भी कई समस्याओं से ग्रस्त होने का खतरा बढ़ जाता है।

Side Effects of Paneer:पनीर के प्रति आपका अत्यधिक प्रेम बन रहा है कई बीमारियों का कारण, सावधान नहीं हुए तो बढ़ जाएगा खतरा!


पनीर हर किसी के पसंदीदा शाकाहारी भोजन की सूची में सबसे ऊपर होगा। इसलिए कई परिवारों में पनीर नियमित रूप से सोमवार को शिव पूजा के अवसर पर या गुरुवार को लक्ष्मी बारा के अवसर पर या शनिवार को बारा टैगोर पूजा के अवसर पर पकाया जाता है। और इससे खुश, परिवार 8 से 80।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार पनीर सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है. तो, यह कहने की जरूरत नहीं है कि नियमित रूप से प्रोटीन खाने से शरीर में प्रोटीन की कमी दूर हो जाएगी। इसमें विटामिन और मिनरल्स भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं। इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए इस खाद्य जोड़ी को ढूंढना मुश्किल है।




हालांकि, इस गुणकारी पनीर को भी हफ्ते में कई बार अधिक मात्रा में खाया जाता है, लेकिन इससे छोटी-बड़ी बीमारियों की चपेट में आने का खतरा रहता है। तो, इससे पहले कि आप खतरे में पड़ें, अत्यधिक प्रोटीन प्रेम के हानिकारक प्रभावों के बारे में जानें। उम्मीद है इस रिपोर्ट को पढ़कर आपकी आंखें खुल जाएंगी.

1. पेट की समस्या रहेगी


यहां तक कि जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं या दूध बर्दाश्त नहीं कर सकते, वे भी पनीर आसानी से खा सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को खाने से आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है। लेकिन किसी भी चीज का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। और ये कहावत पनीर पर भी लागू होती है. इसलिए अगर आपको अक्सर बहुत अधिक प्रोटीन खाने की आदत है, तो पेट की बीमारी का खतरा बढ़ जाएगा। इसलिए, यदि आप गैस और एसिडिटी से बचना चाहते हैं, तो आपको अपने भोजन की मात्रा पर ध्यान देना होगा।

2. चर्बी का बेड़ा बढ़ेगा


वजन बढ़ने से डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, हाई ब्लड प्रेशर से लेकर कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए डॉक्टर बार-बार चर्बी कम करने की सलाह देते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि आपका अतिरिक्त पनीर प्रेम इस काम में बाधा बन सकता है। क्योंकि इस भोजन में बहुत अधिक मात्रा में फैट होता है जो वजन बढ़ाने के लिए एकदम सही है। इसलिए यदि वजन अधिक है, तो पनीर को कम मात्रा में खाने का अभ्यास करें।

3. कोलेस्ट्रॉल पीछा करेगा


कोलेस्ट्रॉल हमारे रक्त में मौजूद एक मोमी पदार्थ है। और जब रक्त में यह तत्व सामान्य स्तर से अधिक हो जाता है तो यह रक्त वाहिकाओं के अंदर जमा हो जाता है। इसकी वजह से उस विशेष हिस्से में सामान्य रक्त प्रवाह बाधित हो जाता है। परिणामस्वरूप दिल का दौरा, स्ट्रोक, परिधीय धमनी रोग जैसी बीमारियाँ होती हैं। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को सामान्य सीमा के भीतर रखना महत्वपूर्ण है। वैसे, विभिन्न अध्ययनों से यह ज्ञात हुआ है कि नियमित रूप से पनीर खाने से शरीर में लिपिड की मात्रा बढ़ेगी, घटेगी नहीं। दरअसल, इन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है

4. एलर्जी के कारण


आमतौर पर आपको पनीर से होने वाली एलर्जी के जाल में नहीं फंसना चाहिए। हालाँकि, कोई भी प्रोटीन युक्त भोजन एलर्जी का कारण बन सकता है। और उस लिस्ट में प्रोटीन का नाम भी शामिल है. इसलिए पनीर खाने के बाद कई लोगों को दाने, खुजली समेत कई तरह की समस्याएं होने लगती हैं। इसलिए अगर ये खाना खाने के बाद शरीर में ऐसे कोई भी लक्षण दिखाई दें तो डॉक्टर से जरूर सलाह लें। नहीं तो परेशानी बढ़ जाएगी और किताब भी कम नहीं होगी.

5. पनीर कितना खाया जा सकता है?


विशेषज्ञों के मुताबिक, अगर डायबिटीज, हाई प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल जैसी कोई पुरानी बीमारी नहीं है तो हफ्ते में एक से दो बार 100 से 200 ग्राम प्रोटीन खाएं। वहीं अगर आप किसी पुरानी बीमारी की चपेट में हैं तो डॉक्टर की सलाह के अनुसार पनीर खा सकते हैं। वही स्वस्थ रहने का मार्ग प्रशस्त करेगा।

Disclaimer :रिपोर्ट जागरूकता उद्देश्यों के लिए लिखी गई है। कोई भी निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

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